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Posted by TI-DA at

2013年10月12日

お久しぶりです



ご無沙汰しております。

Volareのピエトロです。

あ~~~っというまに秋ですね~

更新サボっていました。スミマセンぐすん

沖縄に来てはや10数年、、、

当初は10月なんて暑い暑い汗

海でバシャバシャ泳いでいましたが

さすがに現在は、、、、まだたまーに行くけど

秋を感じておりますおすまし


今回の写真はVolareに入店していただくと目の前にあります

ワイングラスのラックでございます。

秋⇒冬と赤ワインのおいしい季節になってきましたねハート

前菜をつまみながら、 チーズをつまみながら

是非是非イタリアンワインを楽しんでいただきたい。

でも、一番のおつまみは楽しい会話でしょ音符オレンジ

仲の良いお友達と、

ラブラブな彼氏、彼女と、、、いやお父ちゃん、お母ちゃんでも良いですおすまし

お待ちしておりま~す。

ご予約は098-963-7747まで  


Posted by Peo at 13:26Comments(2)おいしいもの

2013年01月04日

Buon Anno



Buon Annoキラキラ 

あけまして おめでとう ございますおすまし

本年も、皆様に喜んでいただける
お料理を頑張って
作りたいと思っていますびっくり

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
  


Posted by Peo at 11:35Comments(0)

2012年12月02日

2012 ヴォラーレのクリスマス・ディナー

聖一夜をピエトロの料理と共に12/23~12/25限定メニュー

Ciaooooニコニコ
今年もクリスマス・ディナーやりますよピカピカ
皆様に素敵な一夜をすごし頂けるよう
ピエトロ頑張りますチョキ


お一人様 ¥8,000-

グラス プロセッコワインで乾杯を

サワークリームとイクラのオープンクレープ 
贅沢なタラバ蟹のブラッドオレンジマリネを散らして

イタリアンな前菜をどうぞ
水牛のスモーク・モッツアレラチーズにカラスミを添えて、
生ハム、オリーブの実のフリット

ほっこり体が温まる 
レンズ豆とスパイシー コテキーノ・サラミのスープ

マスカルポーネと長ネギのラビオリを
濃厚なゴルゴンゾーラチーズ・ソースで

素敵な魚介の共演 
オマール海老、帆立貝、牡蠣のソテー シャンパンソースで

お肉料理はお選びください
牛ヒレ肉ととろけるフォアグラのソテー  黒トリュフソース
又は
フランス産バルバリー種鴨肉とフォアグラのソテー 
ミックスベリーのソースで

クリスマスケーキ

ヴォラーレ・セレクションのワインを(白又は赤)一杯お食事とご一緒にお楽しみいただけます

お一人様 ¥6,000-
グラス プロセッコワインで乾杯を

サワークリームとイクラのオープンクレープ 
贅沢なタラバ蟹のブラッドオレンジマリネを散らして

イタリアンな前菜をどうぞ
水牛のスモーク・モッツアレラチーズにカラスミを添えて、
生ハム、オリーブの実のフリット

ほっこり体が温まる 
レンズ豆とスパイシー コテキーノ・サラミのスープ

マスカルポーネと長ネギのラビオリを
濃厚なゴルゴンゾーラチーズ・ソースで

お肉料理をお選びください
牛ヒレ肉ととろけるフォアグラのソテー  黒トリュフソース
又は
フランス産バルバリー種鴨肉とフォアグラのソテー 
ミックスベリーのソースで

クリスマスケーキ

ヴォラーレ・セレクションのワインを(白又は赤)一杯お食事とご一緒にお楽しみいただけます

お待ちしておりますおすまし
098-963-7747


  


Posted by Peo at 08:01Comments(0)おいしいもの

2012年11月21日

2012忘年会メニュー



ciaoooooおすまし
ピエトロです。

いや、この写真はチキンですピース
忘年会メニューのひとつ

ホールチキンのオーブン焼き

どうですか音符オレンジ



2012忘年会メニュー
晴れ5名様より承ります晴れ

お一人¥3,500-ソルトドリンク付き

サクラフード
 
季節のサラダ 自家製ドレッシングで
アランチー二(イタリアン・手作りライスコロッケ)
本日のピザ
ホールチキンのオーブン焼き
イタリアン 串焼きの盛り合わせ
ペンネのちょっとピリ辛アラビア―タ
サーモンと枝豆のクリームパスタ

サクラソフトドリンク

オレンジジュース
グレープフルーツジュース
パイナップルジュース
コカコーラ
ウーロン茶

さらにプラス¥800でアルコールもびっくり!!
ビール(最初の一杯・乾杯ビール)
ハウスワイン 赤・白
泡盛 残波黒ラベル
カンパリオレンジ


忘年会はぜひ
ヴォラーレでマンジャーレハート
(098)963-7747

ただしクリスマス・ディナー期間(12・23~25)はのぞきます


  


2012年10月12日

Volare4周年特別メニュー

Ciaoooooooピースお久しぶりです音符オレンジ
ピエトロですおすまし

皆様のおかげで10/15には
Volareも4周年を迎えますハート

ということで、今年も
特別メニュー作っちゃいましたチョキ

ランチでは、通常ディナータイムに
出している手作り生パスタをびっくり!
さらに、魚料理or肉料理もついて
¥1,700-びっくり!びっくり!

ディナーでは、スパークリングワイン付きコースをカクテル
前菜から始まり、魚、肉料理、デザートまでの
フルコースを¥3,500-ピース

絶対お得な特別メニュー
ぜひ、お試しあれキラキラ 

しかも、全員で特別メニューを選んでいただいたグループは
くじ引きでプレゼントが当たるんですプレゼント
(グループで1回)

それでは、メニューをご紹介しましょう♪赤

アニバーサリー ランチ・メニュー¥1,700-
前菜の盛り合わせ
本日のスープ
手作り生パスタのミートソース ポルチーニ風味
魚料理:マグロのロール ブラッドオレンジソース
又は or
肉料理:研鑽若鶏もも肉の コンフィ
ミックスベリーのティラミス&お飲物

アニバーサリー ディナー・メニュー¥3,500-
グラス スパークリング・ワイン
イタリア風前菜の盛り合わせ
手作り茸のラビオリ 黒トリュフ風味
魚介類のスープ仕立て サフラン風味
蝦夷鹿のたたき バルサミコソース
ピスタチオとリコッタチーズのケーキ&お飲物

いかがでしょうかはてな

くじ引きをご希望の方
申し訳ございませんが
ぐるなびでクーポンを
印刷して持ってきてくださいびっくり!!

お待ちしておりますキョロキョロ
10/15から10/25までの限定メニューです♪黒

混雑も予想されますので
ご予約をお勧めしますおすまし

(098)963-7747
アニバーサリー・メニューをご希望と
ご予約時にお申し付けください晴れ

お待ちしておりまーすハート  


Posted by Peo at 19:30Comments(0)おいしいもの

2012年06月27日

イタリアンフェアー



Buon Giorno!
お久しぶりです。

今週より、沖縄三越のイタリアンフェアーに
出店中のVolare一家です。

従業員一同、汗かきかき頑張っておりますおすまし

ということで、Volare7/2まで休業しております。
 ご迷惑をおかけしますが、
またよろしくお願いいたします。

イタリアンフェアーにも、
お時間がありましたら、
遊びに来てくださいピース  


Posted by Peo at 20:46Comments(1)

2012年04月06日

volareで2000円でパーティーだ


















CIAOニコニコ
ピエトロですびっくり

またまた、やりましょう☆
2000円のパーティープランパンチ!


サラダ
本日のピッザ
本日のパスタ
グリル料理
デザートとお飲物
自家製パン


ハートハートハート

お一人様¥2000- 4名様よりご予約承りますOK

大皿料理を囲んで、わいわい取り分けて
お楽しみください音符オレンジ  


Posted by Peo at 16:24Comments(1)おいしいもの

2012年02月10日

Volareの郷土料理フェアー ウンブリア州






















Ciaoピース
ご無沙汰しております。
Volareのピエトロです。

今回、期間限定でウンブリア州の郷土料理を
みなさまにお届けいたします。
















2/16~3/31までの限定メニュー
お一人様¥3,500-
要予約ですニコニコ

Antipasto Umbro
トリュフ入り鶏レバーのパテ
イースター祭りのタルトとサラミ
トラウトサーモンのカルピオーネ(マリネ)
Imbrecciata
いろいろ豆のスープ
Pici,datterini,shimaracchio e briciole
一本ずつ手ひねりで作ったパスタ ピチ
イタリアントマトと島ラッキョウのシンプルなソースで
Porchetta di benibuta,salsa verde al finocchietto
島豚のポルケッタ仕立て
ウイキョウのソースで
Pannacotta e composta di vinsanto
パンナコッタ
コーヒー 又は紅茶とご一緒に

写真はすべてイメージです。


これはピエトロではありませんおすましあしからず

ご予約は(098)963-7747まで
皆様をお待ちしていますハート  


Posted by Peo at 17:32Comments(1)おいしいもの

2011年11月29日

2011年Volareのクリスマスディナー

Ciao!!

相も変わらず ピエトロで~すニコニコ

今年もクリスマスがやって来る音符オレンジ

皆様準備OKですかはてな

VolareでもクリスマスディナーやりますよGOOD

みんなが楽しめるクリスマスになりますようにハート

ピエトロ頑張りますピース






お一人様 7,500円コース
ペアに1本 フェラーリ(ロゼ)1/2btが付きますびっくり

前菜
ぷりぷり海老のシュリンプカクテルと野菜のバーニャカウダ
&
イタリア風前菜の盛り合わせ
(トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ、生ハムコレクション、シシリア島のオリーブ)

スープ
体がほっこり温まる レンズ豆のスープ

パスタ
もっちもちの手作りニョッキ タラバガニと共に

メイン
オマール海老とホタテガイのシャンパンソース
&
牛フィレ肉とフォアグラの 黒トリュフソース

デザート
ふんわり ベリームースとコーヒーor紅茶

お一人様5,000円コース
ペアに1本プロセッコ(スポマンテ)1/2btが付きますびっくり

前菜
イタリア風前菜の盛り合わせ
(トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ、生ハムコレクション、シシリア島のオリーブ)

スープ
体がほっこり温まる レンズ豆のスープ

パスタ
もっちもちの手作りニョッキ ゴルゴンゾーラソース

メイン
魚介類のスープ仕立て サフランの香り
&
牛フィレ肉とフォアグラの黒トリュフソース

デザート
ふんわり ベリームースとコーヒーor紅茶






要予約です(098)963-7747
アレルギーなどある方はご相談ください

Buon Nataleキラキラ   


Posted by Peo at 19:01Comments(0)おいしいもの

2011年10月08日

祝!3周年

Buon Giorno! 
ピエトロですおすまし

早いですね~~~
Volareも3周年をむかえますチョキ

皆様のおかげですキラキラ 


少しばかりですが、10/14(金)~10/21(金)まで
ランチ、アーンド、ディナーでドリンクサービスを
しますハート

申し訳ありませんが、ぐるなびで
クーポンを印刷していただくと
1名様よりお使いになれますパー

Grazie!

Volare  098-963-7747  


Posted by Peo at 19:34Comments(1)おいしいもの

2011年10月06日

おいしい!!




Ciaooooooooアップ
食べ物がなんでもおいしく感じる
食欲の秋ですニコニコ

イタリア人も秋は大好きよハート

ポルチーニ茸、秋野菜、それにハートハートハートハートハート



チーズもおいしいし、、、
赤ワインが飲みたくなるラブ


沖縄の皆様はどうですかはてな

あたたかいスープもいいですね晴れ


ヴォラーレでも
ポルチーニ・クリームソースのパスタパンチ!

ゴルゴンゾーラチーズ・ソースのパスタチョキ

ちょっとこってり系の
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みキラキラ 

などなど、皆様に満足していただける
ラインナップを仕込中サクラ

生パスタもモッチモチで
BUONOピース

コース料理¥2,500~

アラカルト ¥750~
ピザ¥900~

お待ちしておりますハート

Volare ヴォラーレ 098-963-7747





  


Posted by Peo at 22:13Comments(0)おいしいもの

2011年09月03日

キッチンスタッフ募集中

Ciaoびっくり
皆様お元気ですかおすまし


ブログでこんなお知らせありはてなとは思ったのですが

キッチンスタッフ募集中ですびっくり

イタリア人シェフと一緒に
イタリア料理を作りませんかはてな

詳しくは098-963-7747まで
担当 ピエトロです。

よろしくお願いしますサクラ  


Posted by Peo at 13:58Comments(0)

2011年06月25日

Volareの 夏トリュフ!

キラキラ キラキラ キラキラ キラキラ キラキラ 












今年も入荷いたしましたよピース

夏・ト・リュ・フキラキラ 

昨年は大変皆様に喜んでいただきましたハート

世界の三大珍味のひとつ
ぜひこの機会にお試しあれびっくり




夏トリュフ・スペシャル ¥2,000-お一人様

蝦夷鹿のカルパッチョ 
手打ち生パスタ

グラス スパークリング・ワイン付き

もちろん、カルパッチョにもパスタにも
生トリュフたっぷりですサクラ

お二人様よりご注文承りますびっくり!!

6/27月曜日より ディナータイムのみです。

(098)963-7747



  


Posted by Peo at 16:48Comments(0)おいしいもの

2011年05月22日

つぶやき2

コメントいただきありがとうございます。

忍のボロニェーゼ。。。。。

しかも、朝食に、、、、

と、いうことでしたが、、、、、、、


結果報告びっくり!!






朝食べるものじゃないねうわーん


というか、朝作るものじゃないね電球


あれこれ忙しすぎて、

気が付いた時は、、、、、、、、




アルデンテを通り過ぎて

うどんのようなパスタが出来上がりましたぐすん


子供たちよ

食べてくれて

ありがとうハート  


Posted by Peo at 19:51Comments(1)

2011年05月19日

つぶやきます。。。

タラ~梅雨です、、、

沖縄は梅雨です雨

皆様いかがお過ごしでしょうかはてな

本日はピエトロに変わり、
忍のつぶやきでお送りします。

人間にとって太陽は晴れ本当に必要です。
と、感じる日々です。

(夏になったら、なったらで、「暑い~~びっくり
とブーブー言います。)
わがままな忍です。

本日、我が家でボロニェーゼを仕込んでいます。

ボロニェーゼとは、ミートソースのことです。

Volareのランチメニューで
ピエトロがボロニェーゼを作ったと、聞いたときから
食べたかった、、、、おすまし

野菜もお肉もたっぷりで、
しかも、トマトベースなので
以外にあっさりはてな

この時期にぴったりなのでは!?

でも、このミートソース
我が家の晩飯ではなく

な、な、なんと明日の朝食になる予定ですあかんべー

さすが、イタリア人の家では
朝からスパゲッティーはてな

と、思った方

ブ~

イタリア人は普通朝はコーヒーとビスケット位の
かる~い食事ですびっくり

単に、忍の都合です。

皆様、本格的なボロニェーゼを食すなら
Volareへどうぞびっくり
日本風のミートソースとはやっぱり違うんですびっくり

それにしても、
なぜだろうはてな

私が作る料理は
やっぱり
ピエトロとは大違いなんです、、、がーん

ここが、プロとアマの違いか!?

本日は忍のつぶやきで失礼しましたハート  


Posted by Peo at 18:45Comments(1)

2011年04月14日

ランチしない?





久々のUPです、、、、、ガ-ン

春休みも終わり、お母様方ハート
やっと少し時間ができたのでははてな

Volareでちょっとランチなんていかがでしょうかおすまし

パスタ3種類(オイルベースのぺペロンチーノ、 トマトベース、 クリームベース)
ピザ
リゾット
から選んでいただけますハート

お友達と一緒に
あれも、これも、みんなでシェアー
OKですよキラキラ 

お待ちしておりますニコニコ

電話963-7747  


Posted by Peo at 17:36Comments(0)イタリアン

2011年01月26日

volareのバレンタイン・ディナー

早いもので
もう、
ばれたいでー汗汗
スミマセン、思いっきり
おやじギャグ汗
バレンタインデーですねハート









Volareのバレンタイン・ディナー 2/11(金)~2/11(月)

冷たい前菜
季節野菜と紅豚のサラダ ゴルゴンゾーラソース
温かい前菜
県産なすとモッツァレラのパルメジャーノ風味 ミルフィーユ仕立て
スープ
レンズ豆のポタージュスープ
パスタ料理
自家製ニョッキの黒とトリュフソース
メイン料理(魚と肉からお選びいただきます
手長海老と海の幸たっぷりのサフランソース
又は
子牛ロース肉のサルティンボッカ フォアグラのソテーそ添えて
デザート
ホワイトチョコレートのムース ピスタチオソース

お一人様¥3,500-でご予約承ります
(098)963-7747

  


Posted by Peo at 18:20Comments(0)おいしいもの

2011年01月05日

Volare パーティープラン続行中!!

新年明けましておめでとうございます晴れ

本年もどうぞよろしくお願いいたしますキラキラ 
















大好評につきパーティープラン続行中ピース

お一人様¥3,000-で

シーザーサラダ クリスピーな鶏肉添え

海の幸の前菜盛り

ピリ辛サラミのピザ

紅豚ロースと自家製ソーセージのグリル

いろいろ茸のフリッジ(パスタ)

海の幸のスパゲッティー ペスカトーレ

デザートとお飲物

自家製パン

¥1,500-飲み放題

ビール (最初の一杯)
ハウスワイン
ソフトドリンク

¥800飲み放題
ソフトドリンク

4~16名様まで 要予約となっております

お待ちしておりますハート

(098)963-7747


















  


Posted by Peo at 14:00Comments(0)おいしいもの

2010年12月05日

クリスマス・コース ¥5000-

クリスマス・コース お一人様 ¥5,000-
12/23~12/26までの限定コース☆

一口お通しと食前酒

本日の前菜の盛り合わせ

本日のスープ

手作り南瓜のラビオリ 黒トリュフソース

メイン
白身魚のソテー ほの甘いビーツのソース
又は
子牛ロース肉のソテー ゴルゴンゾーラソース

デザートとお飲物
マロンのムース お茶のメレンゲと共に シトラス風味

当日はピアノとフルートの音楽の生演奏があります。
素敵なクリスマスディナーをお楽しみくださいキラキラ   


Posted by Peo at 11:24Comments(0)おいしいもの

2010年11月29日

クリスマス・コース¥7,500-

今年もやってきましたハート

一年で最大のイベントニコニコ

クリスマスがびっくり

あなたは、誰とすごしますかはてな

Volareでも、やりますよびっくり!!











ク・リ・ス・マ・ス スペシャル・ディナー
12/23~12/26限定
当日は、ピアノとフルートの生演奏があります

一口お通しと食前酒

冷たい前菜:バーニャカウダ 新鮮野菜をアンチョビムースのソースで

温かい前菜:鯛の温かいカルパッチョ シチリア島のブラッドオレンジ・ソース カラスミ添え

スープ:カリフラワーのクリームスープにうずら豆のピューレを浮かべて

パスタ料理:南瓜の手作りラビオリ 黒トリュフソース

メイン料理:活オマールエビのソテー ほの甘いビーツのソース
OR または
      鹿ロース肉のソテー フォアグラ添え グレープとイチジクのジュースを熟成したソース

デザート:マロンのムース お茶のメレンゲと共に シトラス風味

お飲物


お一人様¥7,500-にて大好評予約受付中

098-963-7747

  


Posted by Peo at 19:27Comments(0)おいしいもの